Il mondo cambia e le esigenze della clientela anche, e per questo cerchiamo di soddisfarle. Sempre maggiore è la richiesta di piatti pronti, solo da cuocere, in modo veloce e con l ‘aggiunta di pochi grassi. Da qualche anno produciamo i “pronti a cuocere”. Questo prodotto varia in base al periodo di produzione perché utilizziamo , in accompagnamento
alla carne, prodotti di stagione.

Se non avete intenzione di cucinare o semplicemente volete gustare le nostre carni  potete recarvi  presso il ristorante Ar Dóu Vëje  a Silvano d’Orba. Di seguito alcune dei piatti preparati dallo chef Federico quali  la battuta al coltello di Fassona, il vitello tonnato ed i ravioli con ripieno e sugo di carne